Ciliegio Amarena

Il Ciliegio Amarena è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae, la sua provenienza è ancora incerta, però sappiamo che in Italia ha trovato un clima ideale.

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Il Ciliegio Amarena è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae, la sua provenienza è ancora incerta, si dice che si originario del Medio-Oriente, c’è chi dice sia originario dell’Europa, però sappiamo che in Italia ha trovato un clima ideale. L’albero presenta una dimensione medio-grande, con foglie verdi di forma allungata. La fioritura avviene in Primavera, i fiori sono bianchi e molto numerosi. I frutti maturano nei mesi di Giugno e di Luglio, il frutto è molto simile alla “ciliegia”, rotondo, leggermente irregolare di colore rosso. La polpa ha un sapore aspro ed amarognolo, per questo è utilizzata per lo più per la produzione di confetture, liquori e molto altro. Predilige un ambiente soleggiato, resiste bene al freddo, ma non alle gelate.

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Fitocella

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